Vitamine C versterkt het immuunsysteem, versnelt de aanmaak van bot- en spierweefsel, en zorgt ook nog eens voor een goede conditie van de huid. Daarom is het een erg belangrijk onderdeel van je eetpatroon. Zeker tijdens en na de corona-epidemie proberen veel mensen hun afweersysteem zo goed mogelijk te ondersteunen. Het eten van deze vruchten en groentes helpt daarbij.
Paprika
Een kopje paprikavlees bevat 190 mg Vitamine C, waarmee je direct aan de dagelijks aanbevolen dosis zit. De vrucht is ook arm aan calorieën en goed te verwerken in veel gerechten. Ook de verwante chilipepers bevatten een smak Vitamine C.
Citrusvruchten
Iedereen weet wel dat dit echte Vitamine C-bommetjes zijn. Vooral citroenen, sinaasappels en grapefruit scoren heel goed. Citrusfruit is bovendien beschikbaar in de winter, als we ons immuunsysteem het hardst nodig hebben!
Aardappel
We eten vooral aardappels vanwege de energie die ze leveren. Maar één zo’n nederige knol levert je ook 70% van je dagelijkse dosis Vitamine C!
Bramen
Een onverwachte bron van de belangrijke vitamine. Een handje bramen zit tjokvol ermee en is genoeg om je dagelijkse behoefte te dekken.
Bladgroente
Bladgroenten, en vooral de verschillende koolsoorten, zijn rijk aan Vitamine C. Eet voldoende broccoli, boerenkool en spruitjes, en je lichaam weert ziektes met meer gemak af.
Geef een reactie